Risengrød med piskefløde - det er vel jul

Gratis risengrød, julehandel og socialt samvær trak masser af sæbynitter ud i den høje sne

SÆBY:Karen Sørensen manglede bare den røde hue for at ligne en rigtig nissemor. Der er i hvert fald ingen tvivl om, at selveste jule-manden havde nikket velfornøjet, hvis han havde smagt hendes risengrød. Karen Sørensen og resten af Civilforsvarets madhold var søndag middag at finde i sneen på Sæby Torv. Her serverede de masser af rygende varm - og gratis - risengrød til forfrosne sæbynitter på julegaveindkøb. Rigtig mange tog sig tid til at smage på varerne, og alle var rørende enige om, at der var tale om risengrød af højeste kvalitet. - Det er også en god opskrift, grinede Karen Sørensen, mens hun rørte rundt i grøden med en stor ske. Hun hviskede NORDJYSKEs udsendte i øret, at hun putter en halv liter piskefløde i for hver otte liter mælk. Dert giver grøden en dejlig blød finish og en perfekt smag. - Vi har lavet risengrød til 240 personer, så vi har haft gang i de store gryder. Vi har brugt omkring 80 liter mælk og fem liter fløde, så der skulle være nok til alle, sagde Karen Sørensen, mens hun skovlede op til de mange "grødflove" i køen. Sneen fik Sæby Torv til at stråle af lys, og da butikkerne holdt søndagsåbent, summede midtbyen af liv. Der blev handlet julegaver og hyggesnakket til den helt store guldmedalje. Butikkerne holder åbent helt frem til kl. 18 lillejuleaften, og hver dag byder handelsstanden på musikalsk underholdning ved Musikkorps Sæbys nisseorkester.