EMNER

Røget lakse-rose med ananaschutney

Laksen Skær laksen i tynden skiver. Læg dem i forlængelse af hinanden og rul dem løst fra en ende af. Ananaschutney { 1 ananas { 1/2 dl hvidvinbalsamico { 50 g farin { Chili { Laurbær { Peber Ananassen skæres i tern. Det hele puttes i en gryde og koges, til ananassen er mør og bliver lidt moset.