Rosé hele året

Vinen kan købes i Vinoble-forretningerne for 65 kr. Foto: Jørgen la Cour-Harbo

Vinen kan købes i Vinoble-forretningerne for 65 kr. Foto: Jørgen la Cour-Harbo

Godt nok er det ikke særligt sommerligt udenfor, men man kan sagtens drikke rosé også på denne årstid. Det er der ikke så stor tradition for, men de gode roséer er meget anvendelige, og det er altid hyggeligt og afslappende at drikke sådan én. Det italienske hus Lenotti har Chiaretto Bardolino, der er en meget lys udgave af den frugtrige Bardolino. Den passe rigtig godt til hovedretten, hvor den fine fiskesmag er blandet med det lidt tungere indryk fra forårsrullerne og de krydrede peberfrugter. Den dur også til glasset før middag-en og til forretten. Til desserten man finde på noget andet. Det kunne passende være portvin, f.eks. 10 års tawny. Samlet vurdering: ###¤¤¤