Rosinen i pølse-enden

Fødevarer 1. november 2002 07:00

SKAGEN: Det er ingen hemmelighed, at det er Mogens, der har kørt forretningen i alle årene, men nu slipper han for den tjans, når Kajas Pølsevogn fra i dag åbner i Havnegrillen i servicebygningen. Mogens har tålmodigt med sin lille traktor hver morgen og hver aften kørt pølsevognen frem og tilbage fra bopæl i Skagens udkant til torvet, der nu hedder Viggo Hansens Plads. Han har ikke altid været lige glad for kommunens vejfolk, og ofte han han bandet over ujævne veje, brosten og andre forhindringer for den lille pølsevogn. Men den er da nået frem til torvet stort set hver eneste dag. I går var der lidt flere kunder end normalt ved pølsevognen, for det var sidste dag efter rundt regnet 12 år på samme plads. Kaja og Mogens serverer nu samme menu - dog tilført enkelte meget efterspurgte specialiteter som for eksempel fritter - og det sker i havnens mørke hus overfor Restaurant Pakhuset. - Mogens er blevet for gammel til det her med pølsevognen, så derfor har vi forpagtet Havnegrillen. Vi glæder os til at betjene vore trofaste kunder nu på havnen. Det er en spændende opgave, og der er meget vi skal sætte os ind ind, men vi glæder os, siger Kaja. Mogens nikker og tygger sammen, for han ved jo godt, hvem der bestemmer. Og så griner de begge den befriende latter, der giver besøget i pølsevognen ekstra krydderi. Og så blev det aften, og Mogens startede traktoren og trillede stille hjemad for sidste gang. I morges kunne han køre på arbejde i bil - og sammen med chefen. Tak for mad!

Nyheder udvalgt til dig
Henter artikler...

Nordjyske Plus

Henter artikler...