Så er det (næsten) jul

Nu er det som bekendt lige straks jul, og så skal vi som bekendt have søde sager.

2
Galleri - Tryk og se alle billederne. Galleri - Tryk og se alle billederne.

Værsgo - så er der to gange sandwich, en med kylling og bacon og en med tunmousse, til 35 kr. stykket.

Men først pligten i form af lidt lødig frokostmad i forbifarten hos bageriet Bakgaards i Gug. Her er der to muligheder for sandwich. Enten kylling og bacon eller tunmousse. Samme pris: 35 kroner. Om der virkelig ikke er andre muligheder? spørger vi (måske nok lidt forkælede) og får svaret af kvinden bag disken, at æg og rejer kan man altså godt få - men så skal man have bestilt i forvejen. Skidt, vi napper en sandwich hver, kylling og bacon til fotografen, tunmousse til mig selv. - Der kunne nu godt være lidt mere smæld på baconen. En strimmel bacon er altså lige i underkanten. Men til deres ros skal det siges, at den i det mindste er sprødstegt, bemærker fotografen, som er aldeles fornøjet med sin sandwich. Ikke mindst får selve brødet ros for at være dejligt sprød. Med en god krumme uden at flå ganen op. Her fornemmer man nok bagerens spidskompetence, mens fyldet er meget "sådan meget godt" uden at vælte én bagover. Tunmoussen smager absolut hæderligt, måske lige vel meget "fisket" - måske skulle den have været blandet lidt op. Og så til sagen i form af det mest julede, kvinden bag disken kan komme i tanker om, nemlig berlinere og honningbomber. Gærklejner har bageren af en eller anden grund ikke. Men såvel honningbombe som berliner smager, som de nu engang skal - især honningbomben har lige nøjagtigt, hvad der skal til af tilpas sødt og lidt "fedtet", mens berlineren godt kan virke en anelse tør i det. Honningbomber går for 16 kr. stykket, tag fire for 40 kroner. Berlinere står i en tier stykket, tre for 25 kroner. Hvad?Bakgaards Hvor?Gugvej 215, Aalborg SØ. Hadsundvej 88, Aalborg. Hvornår?Mandag-fredag kl. 6.00-16.30. Lørdag 6.30-16.00. Søndag og helligdage 6.30-16.00. Telefon?98 14 10 32. Hjemmeside?Kun for hele Guldbageren-kæden, www.guldbageren.dk. Bonus-information?Bageren tilbyder blandt så meget andet bland-selv-salat med bl.a. kyllingestrimler og pasta til otte kroner pr. 100 gram.