Detailhandel

Sandwich Kiosken har fået en lillesøster

Den lille ny skal tiltrække folk i midtbyen med bland selvsalat og sandwich

Heyan El-Say­ed i den nye Sand­wich Ki­os­ken, som hun ejer sam­men med sin bror Hecham El-Say­ed.Foto: Hen­rik Louis

Heyan El-Say­ed i den nye Sand­wich Ki­os­ken, som hun ejer sam­men med sin bror Hecham El-Say­ed.Foto: Hen­rik Louis

HJØRRING:Den titter frem mellem Alm. Brand og Steffensens Optik i Østergade, men den fylder ikke meget i gadebilledet. Den nye Sandwich Kiosk. Det er ejeren af Sandwich Kiosken i Bispensgade, Hecham El-Sayed, der sammen med sin søster Heyan El-Sayed har åbnet den nye butik kun omkring 800 meter fra den gamle. Men den tiltrækker også en helt anden kundekreds. - Det har ikke skadet os at åbne hernede, for det er slet ikke de samme kunder, fortæller Heyan El-Sayed. Hun forklarer, at den gamle butik primært handler med firmaer om dagen og familier om aftenen, hvorimod den nye butik tiltrækker ekspedienterne fra byens butikker og masser af unge mennesker. Sund fastfood Den nye butik skiller sig også ud ved at have et sundere sortiment. - Vi har forskellige slags grove brød, fedtfattige dressinger og så selvfølgelig vores salatbar, fortæller hun. Og ganske rigtigt. Hele venstre side af den lille sandwichbar er spækket med små beholdere med agurk, tomat, majs, ananas og meget andet. Bland selvsalat, står der på skiltet. - Salatbaren går rigtig godt. Det bliver større og større efterspørgsel, og det er virkelig noget, vi sælger meget af, fortæller Heyan El-Sayed. Men selvom familieforetagendet altså nu indeholder to butikker, er der ikke en butik mere på tegnebrættet. Endnu. - Vi vil gerne udvide med flere butikker, men først om nogle år. Jeg tror ikke Hjørring kan holde til flere, så måske bliver det Aalborg, siger hun med et stort smil.