Se billederne fra muslingehøstfesten

Bente Lembo og Lars Pauli
Limfjordsmuseets fartøj fragtede muslingerne i sække ind til Kunsthavnen i Løgstør. Foto: Lars Pauli
3. april 2017 06:30

LØGSTØR: Oldermændene ved muslingefesten i Løgstør er en samling erfarne herrer, men i år havde de fået tilført nyt ungt blod.

Den niårige skoleelev Gustav Bloksgaard hjalp de gamle oldermænd med at vurdere kvaliteten af den nye muslingehøst - og frigive den til Løgstørs borgere.

Drengen sad bænket ved oldermændenes stambord på Kunsthavnen i Løgstør, side om side med erfarne skaldyrssmagere som Jacob Jørgen Jacobsen, der har været med fra starten for 11 år siden.

Præcis som de voksne prøvesmagte Gustav Bloksgaard de friske blåmuslinger, der var kogt i øl på en medbragt primus, placeret på bordet.

Flaskeøllen og snapsen, som hører til, sprang drengen klogeligt over.

Da avisen kom forbi, havde han sat tre muslinger til livs og var fuldt ud tilfreds med smag og kvalitet.

- De var gode. Man kan smage, hvis muslingerne er råddenagtige. Det var de ikke, lød skudsmålet fra Gustav Bloksgaard, som især godt kan lide muslinger som ingrediens i suppe.

Han ringede med oldermændenes klokke en gang. Overoldermand Bruno Jensen lavede den traditionsrige dobbeltringning til signal om, at årets muslingehøst var godkendt.

Bagefter flokkedes folk i hovedgaden, hvor der var masser af boder med gratis smagsprøver på muslinger.

chat_bubble Kommentarer keyboard_arrow_down

Log ind for at kommentere.
Henter artikler...
Nyheder udvalgt til dig
Henter artikler...

Nordjyske Plus

Henter artikler...