Skagen igen vært for Kokke for Livet

For tredje år i træk vil Skagen være vært ved den nordjyske Velgørenhedsmiddag.

Dette sker når seks af byens førende restaurationer går sammen om at tilbyde en 6-retters menu til fordel for Landsforeningen Downs Syndrom. Normalt siger man at for mange kokke fordærver maden, men det har Skagens kokke igennem de seneste tre år kunnet modbevise. Her har man nemlig kun set fordele i at gå sammen. En tradition - Det er efterhånden ved at være en helt tradition her i Skagen at kokkene finder sammen en gang om året. - Vi gør det dels for at støtte et godt formål, men også for at dele viden med hinanden - og så vil vi naturligvis gerne øge kendskabet til Skagen som en unik kulinarisk destination, siger Jesper Winter, der er direktør for Skagen Fiskerestaurant. Jesper Winter, der desuden sidder i bestyrelsen for Skagen Turistforening, mener, at der i en national sammenhæng kan være en fordel i netop nu at øge fokus på Skagen som en kulinarisk destination. Verdens bedste restaurant - Det har haft enorm betydning for dansk gastronomi at Restaurant NOMA er blevet udnævnt til verdens bedste restaurant. - Derfor er der i særlig grad grund til at bakke op og vise hvad det er vi kan i andre dele af landet. - NOMA sætter fokus på Nordisk Mad, og det gør Skagen i den grad også. I Skagen er der nemlig lang tradition for, at benytte lokale råvarer og det er netop det der gør vores kulinariske oplevelser helt unikke. Det er meget kort fra hav til bord, fastslår Jesper Winther. Seks restauranter I år går donationen til Landsforeningen Downs Syndrom. Kokkene, der går under navnet Gastronomy Skagen365, består i år af Skagen Fiskerestaurant, Brøndums Hotel, Hyttefadet i Gl. Skagen, Restaurant Drachmann på Color Hotel Skagen, Restaurant De 2 Have og Restaurant Kokkenes. Den eksklusive middag afholdes fredag den 17. september 2010, og billetterne kosterl 1.500,- kroner. Alle råvarer, arbejdskraft og underholdning vil være sponsoreret, og derfor kan beløbet gå ubeskåret til Landsforeningen Downs Syndrom.