Fødevarer

Slår alarm:Thy har alt for få øko-landmænd

Kvalitetsbevidste forbrugere øger presset på flere økologiske producenter.

Landsformanden for de økologiske producenter, Knud Erik Sørensen, har sine rødder i den gode muld i Thy, og selv om mange landmænd i Thy forlængst har omlagt deres produktion, råber både landsformanden og markedschefen i Økologisk Forening nu vagt i gevær. Der er brug for endnu flere økologiske producenter, lyder den samstemmende udmelding. Markedschef Henrik Hindborg fra Økologisk Landsforening oplyser, at omsætningen af økologiske varer i 2006 nåede op på 3,3 mia. kr. - I 2007 forventer vi en fremgang i salget på 25 procent, så vi når over de fire mia. kr., siger Henrik Hindborg. Det betyder, at danskernes køb af økologiske dagligvarer passerer de syv procent. Selv om det økologiske boom opleves over hele verden, er det danske forbrug verdensrekord. Henrik Hindborg mener bestemt ikke, at boomet bliver en enlig svale. - Det bliver ikke en døgnflue, men en langtids tendens. Flere og flere kvalitetsforbrugere, som er villig til at betale og vælger de økologiske varer for at være sikker på, at de undgår pesticidrester i madvarerne, siger han. - Derfor kan vi sælge hvad som helst, så det er et meget nemt job at være markedschef, konstaterer han. Læs side 8 poul.erik.holm@nordjyske.dk