Slagter betaler for dårlig hygiejne

VESTHIMMERLAND:Slidte og snavsede tønder med affald kommer til at koste en slagter i Vesthimmerland dyrt. Faktisk skal slagteren betale 20.000 kr. for den dårlige hygiejne, efter sagen var for byretten i Aalborg. Bøden falder på baggrund af et kontrolbesøg fra Fødevareregion Nord december 2008. Her blev der noteret overtrædelse af levnedsmiddellovgivningen, da slagteren lod beskidte tønder med kødaffald stå i slagterhuset i stedet for at fjerne dem med det samme. Allerede i oktober var den gal, men dengang slap slagteren dog med en advarsel. Tilbage i 2006 måtte slagteren betale bøder for lignende forhold.