Hirtshals

Slagter Winther fylder rundt

10 år med kød i Hirtshals

Torsdag 1. november er det 10 år siden Karl Christian Lunden overtog Slagter Winther i Hjørringgade i Hirtshals.Foto: Hans Wendelboe Bøcher

Torsdag 1. november er det 10 år siden Karl Christian Lunden overtog Slagter Winther i Hjørringgade i Hirtshals.Foto: Hans Wendelboe Bøcher

HIRTSHALS:- Jeg er da blevet ti år ældre. Alle tror, jeg er 60, griner Karl Christian Lunden, der torsdag den 1. november kan fejre, at det er ti år siden, han og hustruen Karin Joest Lunden overtog Slagter Winther i Hjørringgade i Hirtshals.

Butikken blev grundlagt i 1934 af Vilhelm og Nancy Winther. I 1977 overtog sønnen Poul Winther og hustru Anita Winther virksomheden, som de drev indtil 2002. Karl Christian Lunden drev inden han overtog Slagter Winther, Rema 1000 i Hjørring.
I de forløbne ti år har Karl Christian Lunden både lavet verdens længste pølse, som er optaget i Guinness Rekordbog i 2003, åbnet postbutik i 2007 og introduceret fænomenet Small Ships Race, som hvert år løber af stabelen i Hirtshals Havn op til Pinse.
Den glade slagter har ca. 35 ansatte i butikken, heraf 20 faste. Flere har været ansat i mere end 25 år.
I 2007 lukkede slagterhuset bag butikken. I dag kommer oksekødet fra Himmerlands Kød, mens svin og lam kommer fra Tårs.

Kommentarer


Anmeld kommentaren

Giv redaktøren besked, hvis du synes indholdet virker forkert.

Anmeld kommentaren

Redaktøren er underrettet og vil kigge nærmere på indlægget.

Du skal skrive noget tekst

Du skal skrive noget tekst