Smiley er sur i Nordjylland

Fødevaredirektoratet uddeler mange dårlige smileys og bøder i det nordjyske

NORDJYLLAND:Slagterafdelingen i Superbrugsen i Løgstør pakker noget brasiliansk oksekød om og forlænger holdbarhedsfristen med en måned. Og Kents Bageri i Frederikshavn bager brød, selv om myndighederne har nedlagt forbud mod det på grund af ringe rengøring. Begge dele fremgår af Fødevaredirektoratets kontrolrapporter. Det resulterede i to surmule-smileys og bøder på henholdsvis 5.000 og 10.000 kroner. De to eksempler er ikke enestående. Nordjylland er nemlig et af de steder i landet, hvor der uddeles flest dårlige smileys - og dermed påtaler eller bøder - per kontrolbesøg. Fødevaredirektoratet har siden 2001 offentliggjort resultaterne af dets tilsyn hos fødevare-virksomheder - bagere, grillbarer, kantiner osv. - ved hjælp af små ansigter med sur eller glad mund, de såkaldte smileys. 293 eller 3,4 procent af de smileys, der blev uddelt i Nordjylland i 2003, medførte en påtale eller en bøde, og det er væsentligt flere end for eksempel i Århus-området og region Nordøstsjælland. Og de mange nordjyske sanktioner bekymrer Lisbeth Buck, der er fødevarechef i Fødevareregion Nordjylland. - Det bedste ville være, at der ikke var så mange påbud og bøder, for det ville vise, at virksomhederne havde en god egenkontrol. Det ville være det rareste for virksomhederne og os, men der er er et godt stykke igen, siger Lisbeth Buck. Hun forklarer de mange sanktioner med, at de nordjyske virksomheder er dårlige til at kontrollere sig selv, og det slår Fødevaredirektoratet hårdt ned på. Tema