Sød topscorer

Errazuriz Sauvignon Blanc, Late Harvest, Chile. Når druen får lov til at hænge længe på vinstokken og blive ekstra moden, kommer der en meget sød vin ud af det. Typen kaldes Late Harvest, fordi den høstes sent. Det skal ikke forveksles med Sauternes, hvor druen både er høstet sent og har været udsat for ædel råd, som giver en meget karakteristisk smag. Men vi er trods alt i samme boldgade med sød vin. H. J. Hansen Vinhandel spillede sådan en ind i sommervinsmagningen og vandt. Den scorede uden problemer point fra alle otte smagere. Ganske vist var der kun plads til en halv flaske inden for prisrammen, vi havde sat, men man drikker heller ikke ret meget af den, så det passer fint. Vinen har en fin balance mellem sødmen og den nødvendige syre, som holder det hele sammen. Jeg vil gerne have den som dessert uden mad til, men der ikke noget i vejen for at spise kage til.