Serritslev

Sønderhaven-ost til tops i USA

For fjerde gang på et år er Sønderhave-oste røget til tops

Preben Ørum har fået fire top-3-placeringer for sine oste på et år. Foto: Henrik Louis

Preben Ørum har fået fire top-3-placeringer for sine oste på et år. Foto: Henrik Louis

SERRITSLEV:For fjerde gang inden for et år er oste fra Sønderhaven Gårdmejeri i Serritslev ved Brønderslev røget helt til tops. I alle tilfælde er der tale om top-3-placeringer.

De seneste medaljer er opnået på World Championship Cheese Contest i Madison i staten Wisconsin i USA, som er en ostestat.

Der var flere tusinde oste med fra hele verden, så tredjepladsen vækker stolthed.

- Det er første gang, vi er med der. Der var 50 dommere til at bedømme, det siger også noget om størrelsen, og om mangfoldigheden i konkurrencen, fortællerer en glad ejer af Sønderhaven Gårdmejeri, Preben Ørum.

- Der er kun fire mejerier i Danmark, der har opnået top3-placeringer - deriblandt Sønderhaven med Rød Sol. Det var i klassen kaldet åben klasse, bløde oste. Det er en Port Salut-type, der er lagret i mjød.

Kommentarer


Anmeld kommentaren

Giv redaktøren besked, hvis du synes indholdet virker forkert.

Anmeld kommentaren

Redaktøren er underrettet og vil kigge nærmere på indlægget.

Du skal skrive noget tekst

Du skal skrive noget tekst