Vin

Spansk Syrah

Syrah Finca Antigua, Spanien. Syrah-druen er ikke den, vi oftest møder i Spanien. Den hører mere hjemme i Australien og Rhône-dalen. Men den er på vej frem i mange områder og er i gang med en spændende udvikling. Den har vist fortræffelige resultater i områder, som vi slet ikke forbinder med den type vin. Et af dem er Sydafrika. Finca Antigua ligger i La Mancha, som en af Spaniens største vinregioner. Den ligger på højsletten midt i landet, hvor der er meget varmt og tørt. Fremstilling af kvalitetsvin kræver god teknik i sådan et område. Det er der nu kommet, så kvaliteten er steget markant. Syrah kan give kraftig vin, og det gør den her. Afslutningen er noget tør, så der er pænt med garvesyre. Madvin. Fem point af otte mulige.