Start med champagne

Sådan en dag må man da drikke champagne. Det passer overhovedet ikke til dagens menu, men det gør heller ikke noget. Den skal nemlig drikkes, inden der spises.

Går man et niveau op og vælger årgangschampagne, stiger prisen også. Pommery Vintage 1998 koster godt 360 kr.

Går man et niveau op og vælger årgangschampagne, stiger prisen også. Pommery Vintage 1998 koster godt 360 kr.

AaB får sit guld, Joachim får Marie, karnevallet giver den én på trommer og fløjter, og andre får måske en fødselsdagssang. Der er nok at fejre, og så er der ingen vin, som kan hamle op med champagne. Skal der være rigtig fest, kan man lige så godt tage en årgangschampagne. Den er bedre end standardchampagnerne, fordi der er brugt udvalgte druer. Alle årgangschampagner er gode, så man kan bare vælge det, som er lettest at få fat i. En mulighed kunne være Pommery 1998. Stilen er let, så den passer godt til noget, der drikkes inden maden. Og så skal der sikkert en kraftig rødvin til gullaschsuppen bagefter.