Støtte til forskning i gluten

Oluf Borbye Pedersen

Oluf Borbye Pedersen

FORSKNING:Professor Oluf Borbye Pedersen, Københavns Universitet, har modtaget 5,9 mio. kr. fra Det Strategiske Forskningsråd til et projekt, der skal undersøge, om gluten i kosten ændrer tarmens sammensætning af bakterier, så det øger risikoen for type-2 diabetes og hjertekarsygdomme.