Storby har fået smag for Paradis Is
Fem butikker i Los Angeles og flere butikker på vej i hele USA
LOS ANGELES: Isproducenten Paradis har fundet et nyt paradis - i Los Angeles i Californien.
Paradis Is har allerede fem butikker derovre, og fem andre er hastigt på vej. Og ambitionen er flere endnu.
For frisklavet is er ikke noget amerikanerne kender.
- De kender industri-is som for eksempel Ben & Jerrys, de kender yoghurt-is, men håndlavet og friskproduceret is med gode råvarer i, det kender de ikke, siger Martin Andersen, der er administrerende direktør i Paradis.
- Det er på linje med New Nordic-stilen. Folk ønsker det nordiske, og de ønsker gode råvarer, siger direktøren til DR Østjylland.
Inspiration begge veje
Men inspirationen går begge veje.
Amerikanerne kan godt lide krydderier i is, og det har inspireret Paradis til at kreere nye smagssammensætninger, der også går i Danmark.
- Vi har en is med karamel og salt. For nogle år siden ville det ikke have været i danskernes smag, men nu er det en af de bedst sælgende i Danmark, og den har vi taget fra USA, siger Martin Andersen.
Paradis har 53 butikker i Danmark. Firmaet blev grundlagt i Aarhus i 2000.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
