Sure miner i toppen af gågade

Tre ud af fire bødeforlæg ramte butikker i Adelgade 43 til 47

Søren Østergaard
Pizza Kebab i Adelgade 43 fik sur Smiley for svigtende egenkontrol. Foto: Martin Damgård
Fødevarepolitik 17. januar 2007 05:00

MARIAGERFJORD: Det er givetvis tilfældigt, men ikke desto mindre pudsigt. Tre ud af fire sure Smileys, som Fødevareregion Nord uddelte i Mariagerfjord Kommune i det forløbne års tid, havnede hos tre butikker beliggende på et 50 meter strøg af Hobros gågade. Hos en grønthandler og to fastfoodrestauranter var reglerne for fødevaresikkerhed overtrådt i sådan en grad, at det kostede ejerne bøder. Det svarer til resultatet 4 på en skala fra et til fire, hvilket igen er identisk med den sureste af alle Smileys. China Cafeteria i Adelgade 47 fik to bøder. Én på 1500 kroner, fordi ejeren endnu ikke har været på lovpligtig kursus i fødevarehygiejne. Det havde han heller ikke ved fødevarekontrollens tilsyn et halvt år tidligere. Kina-grillen måtte betale yderligere en bøde på 5000 kroner, fordi den ikke kunne dokumentere, at den laver egenkontrol. Det kan ske f.eks. ved, at de ansatte løbende udfylder skemaer for diverse kontroller. Varm pizzakøler Egenkontrollen gav også dumpekarakter og bøde på 5000 kroner hos Pizza Kebab, Adelgade 43. Til gengæld var både rengøring og hygiejneuddannelse af personalet i orden. Men den tilsynsførende fra fødevareregionen klistrede en lettere misfornøjet Smiley med karakteren 2 ud for punktet ”behandling af fødevarer”. Pizzabiksen havde nemlig en for høj temperatur i en bordkøler. I Adelgade 43 ligger frugt og grøntbutikken ”Den grønne butik”. Her faldt fødevareregionen over tre forhold, der hver især kostede bøde: Rengøringen var ikke i orden, egenkontrollen svigtede og mærkningen af varerne overholdt ikke reglerne. Nogle udenlandske fødevarer bar ikke dansk varedeklaration. Én i Øster Hurup Foruden sure Smileys til tre butikker i Hobro, svingede Fødevareregion Nord med bødeblokken overfor Café Sunshine, Kystvejen i Øster Hurup. Igen var det egenkontrollen, som ikke var i orden. Bøden lød på 5000 kroner. På alle andre områder fik caféen topkarakter.

Nyheder udvalgt til dig
Henter artikler...

Nordjyske Plus

Henter artikler...