Aalborg

SushiSushi-ejere: Vi er dybt rystede

Først om to måneder kan sushi-restaurant genåbne - midlertidige lokaler kan komme på tale

Sinne og Peter Lagrolet foran deres sushi-restaurant dagen derpå. På grund af branden kan SushiSushi formentlig først genåbnes om to måneder. Foto: Peter Broen
Sinne og Peter Lagrolet foran deres sushi-restaurant dagen derpå. På grund af branden kan SushiSushi formentlig først genåbnes om to måneder. Foto: Peter Broen

Opdateret kl. 15:13

AALBORG: Det varer med stor sandsynlighed et pænt stykke tid, inden der igen serveres frisk fisk i SushiSushi på Strandvejen 11 i Aalborg.

Mandag aften raserede en ildebrand restauranten, der ejes af parret Sinne og Peter Lagrolet.

- Vi er dybt rystede. Det varer nok i hvert fald to måneder, inden vi igen kan åbne op i lokalerne på Strandvejen, siger 41-årige Peter Lagrolet.

Branden startede omkring klokken 21.30, og kort efter blev Peter Lagrolet, der befandt sig i sit hjem i Aalborg, alarmeret af én af sine ansatte.

- Jeg smed alt, hvad jeg havde i hænderne og stormede ud af døren.

- Da jeg kom frem, var der politi og brandfolk over det hele.

Ifølge Peter Lagrolet virkede politi- og brandfolkene ”exceptionelt dygtige, venlige og professionelle”. Alligevel stod det dog klart, at restauranten havde fået svære sod-, røg- og brandskader.

Også virksomheden IT Security, som ligger ovenover restauranten, har taget skade i branden.

Brand startede på kundetoilet

Hvordan branden er opstået - og om den eventuelt er påsat - kan endnu ikke siges med sikkerhed.

- Det eneste, man 100 procent kan sige, det er, at branden er opstået på et kundetoilet. Og umiddelbart tyder det på, at den er startet i en skraldespand.

Politiet er ifølge Peter Lagrolet endnu ikke færdige med de tekniske undersøgelser.

Par står bag kæde

Restauranten på Strandvejen er i øvrigt blot én ud af flere, som Sinne og Peter Lagrolet står bag.

- Det her er ikke noget, der truer os økonomisk, men det er et uheldigt setback, siger Peter Lagrolet.

- Vores forretning er i rivende udvikling, så vi gør alt, hvad vi kan for at komme i gang hurtigst muligt.

I den forbindelse kan en anden midlertidig lokalitet komme på tale - blandt andet af hensyn til de mange kunder, der har lavet forudbestillinger i den kommende tid.

- Jeg er allerede begyndt at undersøge, om vi kan leje os ind et andet sted. Og kan vi finde noget med et køkken, der fungerer, så tror jeg på, at vi kan være i gang igen i løbet af et par dage.

- Men lige nu er vi i gang med at ringe rundt til kunderne, for vi havde masser af bookninger - blandt andet i forbindelse med Tall Ships Race, forklarer Peter Lagrolet.

Få adgang første måned for kun 49 kr.

Prøv Nordjyske nu

Allerede abonnent? Log ind

Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.

Gå til relaterede emner

Forsiden