Sydfransk pinot

Jeg har valgt pinot noir-vin til dagens hovedret.

Vinen kan købes i Vinspecialisten/H.J. Hansen Vinhandel for 139,95 kr.

Vinen kan købes i Vinspecialisten/H.J. Hansen Vinhandel for 139,95 kr.

Den klassiske vin fra den drue produceres i Bourgogne, men der er kommet mange nye vine fra oversøiske distrikter. De har en varmere, mindre stringent stil. Den nyeste, jeg har smagt af den slags, er Domaine de l’Aigle Pinot Noir 2007, Vin de Pays d’Oc, Frankrig. Området ligger i den sydligste del af lande. Efter loven er det bare en landvin, for her er druen ikke blandt de godkendte til en højere appellation. Uanset det er den god med dejlig frugt og en bærsmag, så man ikke er i tvivl om druen. Det er lækker vin, som skal drikkes en anelse afkølet. Samlet Vurdering: ####¤¤ Alkoholprocenten er 13,5 pct. :Vinen er udvalgt af NORDJYSKEs vinmedarbejder, Jørgen la Cour-Harbo