Sydlansk stemning på Krotorvet

Udsalgskunder tilbudt grillstegt fisk mellem besøg i butikkerne

FJERRITSLEV:Der var næsten sydlandsk stemning på krotorvet i går, hvor telt, parasoler, stole og borde samt en kæmpegrill fyldte godt. Mange benyttede torvet til et velfortjent pusterum mellem de mange butiksbesøg, da sommerudsalget i Fjerritslev blev indledt. Hanne Smetana Christensen, vært på Fjerritslev Kro, var initiativtager til, at der blev serveret tun med tilbehør på torvet. - Jeg havde erfaret, at der ikke var stemning for at markere udsalgets indledning med grillstegt helleflynder, som de seneste mange år blev serveret ved Han Herred Naturcenter. Det ville være synd at stoppe denne tradition. Derfor kontaktede jeg fiskehandler Michael Christophersen, V. Thorup. Sammen med naturcentret og Rene's Vin og Grønttorv fik vi arrangementet på plads, fortæller Hanne Smetana Christensen. - Når vi i Fjerritslev har et godt torv, så skal det også benyttes. Derfor flyttede vi grillarrangementet hertil. Michael Christophersen kunne i år ikke finde en helleflynder på ca. 130 kg. En størrelse, der passer til et grillarrangement. Som alternativ købte han allerede i marts en tun på 150 kg fanget i Middelhavet ud for den italienske kyst. Den har siden været opbevaret i et frysehus i Hanstholm. - Sådan en krabat rækker til omkring 400 portioner, så der var mad nok til alle. Blandt de mange spisende på tovet var Laurits Bruun og Jens Peter Kristensen, der begge brugte frokostpausen fra arbejdet hos Granly A/S. - Tun er virkelig lækker mad. Vi har ikke smagt en tunbøf tidligere, men det bliver ikke sidste gang, fortæller de samstemmende.