Salturt og strandkål på menuen: Kogebogsforfatter finder urter langs Limfjorden
Mie Buus er klar med en ny bog med fokus på vilde planter fra strand og strandeng
Mie Buus sælger naturligvis sin ny kogebog, Naturmad ved Limfjorden, i sin café i Amtoft. ?Her benytter hun også mange af urterne i madlavningen. Foto: Bo Lehm
13. juni 2020 kl. 12:46
Opdateret 17. maj 2022 kl. 12:08
Opdateret 17. maj 2022 kl. 12:08
HANNÆS: Stuvet strandkål, syltet salturt, urtesuppe med gederams, røllikesmør og pesto med strandsennep. Det er nogle af de opskrifter, man kan finde i en ny bog, Naturmad ved Limfjorden, der har fokus på vilde planter fra strand og strandeng.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
