Thomas-kok fik en sølvmedalje

LØGSTØR:Kokkeelev Thomas Verlin Pedersen, Løgstør, der har været i lære som kok på Løgstør Parkhotel og Himmerland Golf & Spa Resort, har fået sølvmedalje i forbindelse med sin svendeprøve. Han har gået på Food College i Aalborg. Sølvmedaljen, som er den højeste udmærkelse, blev givet for en praktisk kreativ køkkenopgave, Hvor Thomas Verlin Pedersen skulle tilberede en hovedret til to personer bestående af gråand og derefter en dessert af danske æbler. Begge retter blev tilberedt og anrette til et 12-tal. Efter den praktiske opgave skulle Thomas Verlin Pedersen forsvare sine opgaver mundtligt, hvis han også fik et 12-tal for.