Til lykke til pave Jørgen I

Vatikanets Venner var blandt gratulanterne ved 50 års jubilæum

1
Galleri - Tryk og se alle billederne.

Jørgen Pedersen blev udlært tjener i 1956, men har siden 1970 stået i spidsen for Rold Storkro. FOTO: JENS MORTEN

REBILD:Det var i virkeligheden en ren tilfældighed, at Jørgen Pedersen for 53 år siden kom i lære som tjener på Hotel Vinhuset i Næstved: - Jeg så en annonce i en avis, som jeg var ved at pakke nogle stedmoderplanter ind i. Jeg vidste slet ikke noget om branchen, og min familie var ikke sådan vant til at tage på hotel, men det så spændende ud, fortæller Jørgen Pedersen, som i går fejrede sit 50 års svendejubilæum på Rold Storkro, hvor han har stået i spidsen siden 1970. - Når de 50 år er gået så hurtigt, som de er, så er det jo også fordi det fra allerførste dag var det helt rigtige job for mig. For siden er det jo bare gået slag i slag, siger han glad, men forestiller sig dog ikke, at han skal blive ved og ved. - For fire år siden købte Lars Kæp Jensen en del af forretningen, og han har jo været her 18 år, så jeg håber da, at han vil drive hotellet videre i samme ånd. Eventuelt sammen med min unge kone, smiler Jørgen Pedersen til Bente Kirkegaard, som selv var i lære som kok på Rold Storkro tilbage i 1980’erne og siden også er lederuddannet inden for branchen. Jørgen Pedersen står nu ikke lige for at løbe af pladsen - heller ikke som pave, forstod vi i går på en af receptionsgæsterne, læge Axel Aubertin: - Vi er en 20 stykker i vores vinklub gennem mange år, Vatikanets Venner, og Jørgen er vores pave, vi kalder ham pave Jørgen den Første, fortæller Axel Aubertin. Rold Storkro blev bygget i 1958 midt i Rold Skov og tæt på Rebild Bakker, og det var dengang lidt af en sensation, at man overhovedet fik lov at bygge et hotel her. Jørgen Pedersen har været med til at præge hotellet i de allerfleste år, og det handler foruden god mad og vin blandt andet også om vandreture med gæsterne hver søndag formiddag med værten selv som underholdende guide. Medejer Lars Kæp Jensen falder også godt ind i den humoristiske stil på stedet og sladrer drillende om Jørgen Pedersen: - Jeg kender nu ikke andre tjenere, der kan slide et par sko op uden at flytte en eneste tallerken!