To græske salater

Se udsendelse fra 24NORDJYSKE i ekstern afspiller Tvebakke-salat

• 4 store tvebakker
• 100 g rucolasalat
• frisk oregano
• 2 store faste bøftomater
• 200 g fast fetaost
• Olivenolie

Fremgangsmåde Tvebakkerne udblødes ganske kort i lidt vand. Derefter vædes de med olivenolie og krydres med oregano. Bøftomaten rives på et råkostjern og afdryppes i en sigte. Tvebakkerne anrettes med tomatkødet og rucolasalaten. Det krydres med salt, peber og olivenolie. Kom derefter revet fast fetaost henover - og som kronen på værket lidt oregano. Klassisk græsk salat

• 1 romainsalat
• 1 agurk
• 2 tomater
• 1 grøn peber
• 16 store calamtes-oliven
• Olivenolie
• Fast fetaost

Fremgangsmåde Klassisk græsk salat hvor ingredienserne blandes sammen og anrettes flot.