To græske salater

Lækre græske salater - præsenteret af kokken Stamatis Diakos.

To græske salater.

To græske salater.

Se udsendelse fra 24NORDJYSKE i ekstern afspiller Tvebakke-salat

  • 4 store tvebakker
  • 100 g rucolasalat
  • frisk oregano
  • 2 store faste bøftomater
  • 200 g fast fetaost
  • Olivenolie
Fremgangsmåde Tvebakkerne udblødes ganske kort i lidt vand. Derefter vædes de med olivenolie og krydres med oregano. Bøftomaten rives på et råkostjern og afdryppes i en sigte. Tvebakkerne anrettes med tomatkødet og rucolasalaten. Det krydres med salt, peber og olivenolie. Kom derefter revet fast fetaost henover - og som kronen på værket lidt oregano. Klassisk græsk salat
  • 1 romainsalat
  • 1 agurk
  • 2 tomater
  • 1 grøn peber
  • 16 store calamtes-oliven
  • Olivenolie
  • Fast fetaost
Fremgangsmåde Klassisk græsk salat hvor ingredienserne blandes sammen og anrettes flot.