Haiti

Tonni på job i Haiti

Lederen af køkkenet på Beredskabsstyrelsen Nordjylland i Thisted drog ud for at gøre en lillebitte forskel - og så også for eventyrets skyld

4
Galleri - Tryk og se alle billederne. Galleri - Tryk og se alle billederne. Galleri - Tryk og se alle billederne. Galleri - Tryk og se alle billederne.

tonni albrecht er netop vendt hjem fra Haiti og slapper af nogle dage i sit hjem i Sundby. Han håber, at han har været med til at gøre en lillebitte forskel i forhold til at forbedre vilkårene for folk i nød. Til dagligt arbejder Tonni Albrecht som leder af cafeteriet på Beredskabsstyrelsen Nordjylland i Thisted. Foto: Peter Mørk

Tonni Albrecht var på vej hjem fra skiferie nogle få dage efter jordskælvet i Haiti, da han blev ringet op og tilbudt at medvirke i den internationale hjælpemission i det katastroferamte land. Han fik en time til at beslutte sig. Heldigvis var hele familien jo samlet, og der blev sagt ja hele vejen rundt. Fra de fire børn i alderen 14 til 28 år - og fra hustruen. Til et fravær af faderen i huset i Sundby Mors i tre måneder. Den 25. januar pakkede kokken Tonni Albrecht sine sager og drog afsted. Opgaven for Tonni og fire nordiske kolleger var at sørge for forplejning i en indkvarteringsenhed for nødhjælpsarbejdere og NGO'er i udkanten af Port au Prince. Hvert land kommer med sin køkkenenhed, der består af alt fra fryser til køleskab, ovn og køkkenredskaber. Det bygges så sammen med de andre til et moderne teltkøkken.