EMNER

Torben redder fastelavnen

Torben Kristensen og hans tre medarbejdere banker hvert år 30.000 fastelavnstønder sammen til glæde for børn og barnlige sjæle.

1
Galleri - Tryk og se alle billederne.

Foto: Torben Hansen

DORF:Torben Kristensen arbejder på højtryk året rundt for at sikre glade ansigter, når februar nærmer sig. Hvert år producerer han og tre medarbejdere på Dorf Bødkeri 30.000 fastelavnstønder, der under hyl og hvin smadres af børn og barnlige sjæle. Med få konkurrenter på et meget nichepræget marked strømmer så mange pengene ind, at hjulene fortsat drejer i det lille nordjyske bødkeri. Hvad er dine vigtigste opgaver? Det er at lave 30.000 tønder om året - de skal helst ikke gå i stykker for hurtigt eller være helt umulige at slå i stykker. Jeg laver også selv de maskiner, vi bruger. Hvordan fik du jobbet? Det var min far, der købte bødkeriet i 1991 fra Dybvad Bødkeri. Jeg kom hjem for at hjælpe til og få det hele til at glide på skinner. I dag ejer jeg 50 procent og min far 50 procent. Hvilke egenskaber er det en fordel at have i dit job? Det er at være alsidig, man skal kunne lidt af det hele. Vi er en lille virksomhed med tre ansatte, så alle skal kunne det hele. Hvem har gavn af dit arbejde? Det er forhåbentlig alle børnene. Vi leverer fastelavnstønder til alle supermarkeder i hele Danmark. Vi har lavet andet end fastelavnstønder, men der var ikke nok salg i kar og vintønder og den slags. Du kan ikke leve af det. Hvad er din største bedrift i jobbet? Det er, at det glider hver eneste dag. Det er ikke et 37 timers job. Nogle gange står vi om natten for at lave tønder. Hvad er din største bommert? Det ved jeg ikke lige. Der er mange at vælge imellem, men det har aldrig været noget stort. Vi har sommetider lavet for få tønder. Hvad er det bedste ved dit job? Det er friheden i det - at man også kan lave lidt ved maskinerne ved siden af. Friheden, synes jeg, er det bedste. Hvad er det værste ved dit job? Det kan da godt være noget ensformigt nogle gange. Men jeg prøver at automatisere det så meget som muligt, så det bliver lidt nemmere for hvert år, der går. Jeg laver faktisk en ny maskine hvert år. Hvad overrasker andre, når du fortæller om dit job? De kan ikke forstå, at jeg kan leve af det hele året rundt. Det er kun en gang om året, vi får penge ind - det er jo kun fastelavn en gang om året. Hvordan ser fremtiden ud for din branche? Det svinger lidt op og ned. Jeg tror, det er, som økonomien er hos folk. Vi har også været ramt lidt af krisen nogle gange. Men det er jo børnene, der bestemmer. Tror du, at du har dit nuværende job om fem år? Ja, det tror jeg, at jeg har. Hvis du skulle have et andet job, hvad skulle det så være? Det har jeg aldrig rigtig tænkt over. Jeg er udlært tømrer, så det ville nok være nærliggende at hoppe på den vogn igen.