Traditionel chardonnay

H41

H41

Gallo, Sycamore Canyon, Chardonnay, Californien. Vinspecialisten/H.J. Hansen Vinhandel, Aalborg, 79,95 kr. Sycamore Canyon er i denne forbindelse et varemærke. Druerne til vinen kommer ikke specielt fra den lokalitet i Californien, men fra de store marker i Central Valley. Det er her, de helt store mængder produceres. Ofte forbindes californisk vin kun med Napa og Sonoma, de meget mindre distrikter nord for San Francisco, men det meste kommer andre steder fra. Gallo har fine marker i de kendte distrikter, men det enorme firma ejer store områder i den centrale dal. Her ligger også vineriet, som kunne minde om et olietankanlæg. Det er en traditionel californisk chardonnay, lidt fed i stilen. Den har en god syre. God allroundvin, som fint kan klare et helt måltid, hvis man da ikke lige skal have peberbøf.