Fødevarer

Uhyggeligt

SALMONELLA:Der har de seneste par år været adskillige skandaler om fødevarekontrollen. Operaen fortsætter:Der er fundet salmonellainficeret kød i virksomhed fra Viborg. Det mest uhyggelige er i slutningen af artiklen på TV 2's hjemmeside: "Vi har fuldstændig kontrol over, hvor hvert eneste gram kød er gået hen, og nu er det resterende blevet låst på vores lager, indtil det kan blive sendt til varmebehandling," siger Michael Holst Vil det sige at det ikke sendes direkte til destruktion, men bare varmebehandles og distribueres igen? Historien fortæller i øvrigt intet om, hvordan kødet er blevet inficeret eller om tiltag for at undgå gentagelser. Finn Schjøtt Hybenvej 10, 9440 Aabybro finn@schjott.dk