Lægevidenskab

Undgå fedt og undgå brystkræft

Mindre fedt i kosten hindrer brystkræft i at komme igen

KØBENHAVN:Tandsmør, frituremad og brun sovs er en dum idé, hvis du har haft brystkræft. Ny amerikansk forskning viser nemlig, at fedt har en afgørende virkning på, om brystkræften vender tilbage, og således nedsætter decideret fedtfattig kost risikoen for tilbagefald. Forskere på National Cancer Institute i USA har, ifølge Kræftens Bekæmpelse, stået for en fem-årig undersøgelse, hvor de gav to grupper af ens behandlede brystkræftpatienter forskellig mængde fedt i maden. Den ene gruppe kvinder i undersøgelsen modtog en fedtfattig diæt med 33 gram fedt om dagen, mens den anden fik udleveret mad med 52 gram fedt om dagen. Det viste sig efter de fem år, at der blandt kvinderne i den første gruppe var 9,8 procent tilbagefald, mens der i den anden var 12, 4 procent. Hos kvinder på den fedtfattige diæt, som var behandlet for den såkaldte østrogen receptor negativ brystkræft, var resultaterne endnu mere markante. Denne sygdom har større tilbøjelighed til at komme igen, men her havde de fedtspisende kvinder 42 procent større risko for at få tilbagefald end dem på den fedtfattige diæt. Undersøgelsen blev fremlagt på et netop overstået møde i the American Society of Clinical Oncology i Orlando, men resultaterne skal bekræftes i andre undersøgelser. Ifølge Reuters vil en brystkræftekspert fra Memorial Sloan-Kettering Cancer Center i New York dog allerede oven på undersøgelsesresultaterne råde sine patienter til at spise fedtfattigt. Men forsker ved Institut for Epedimologisk Kræftforskning, Anne Tjønneland mener, at det er for tidligt, at give kostråd til de kræftramte danske kvinder på baggrund af undersøgelsen. - Vi er nødt til at vide noget mere om, hvad kvinderne i undersøgelsen har spist. Vi skal se noget mere litteratur, før vi kan sige om, hvorvidt man skal sænke sin fedtindtagelse, siger hun og oplyser at både 33 gram og 52 gram fedt om dagen er et lavt fedtindhold. Gennemsnitsindtaget er omkring 70 gram blandt danske kvinder. Anne Tjønneland vil dog gerne komme med et andet råd til de kvinder, der frygter, at kræften vender tilbage. - Der er lavet en del undersøgelser, der viser, at hvis kvinder kan holde vægten efter behandlingen, kan de undgå risikoen for tilbagefald. Man kan da råde kvinderne til at prøve at holde vægten, siger hun.