Vin

Utraditionel blanding

Centine er en kom­bi­na­tion af en klas­sisk ita­li­ensk drue og to Bor­deaux-dru­er.

Centine er en kom­bi­na­tion af en klas­sisk ita­li­ensk drue og to Bor­deaux-dru­er.

Banfi Centine 2005, Toscana AMKA, Randers, 49,95 kr. Castello Banfi ligger i det allersydligste Toscana ved byen Montalcino, der er kendt for fremstillingen af brunellovine. Dem kan Banfi også lave, og det har bragt firmaet i verdenseliten. Den slags kan vi ikke drikke hver dag, så det er godt med en ukompliceret, vellavet vin som Centine. Den klassiske Sangiovese er en del af vinen, men den er blandet med Merlot og Cabernet Sauvignon. Resultat kunne vi godt lide og gav seks point af otte mulige. Vi kunne også godt lide, at alkoholprocenten kun var 12,5. Der burde være mere af den slags. { Seks ud af otte point.