Fødevarer

Vi køber igen mere mælk

Års kampagner for at gøre os bevidste om, at mælk er sundt, ser endelig ud til at lykkes. Efter mange års tilbagegang ser 2006 ud til at blive et vendepunkt for mejerierne i forhold til salg af konsummælk, skriver Jyllands-Postens forbrugersite jpn.dk. En jævn stigning i forbruget af andre mælkeprodukter som f.eks. yoghurt, koldskål, cremefraiche og kakaomælk har i de seneste tre-fire år ikke kunnet kompensere for et voldsomt fald på næsten 10 procent i mængden af drukket “drikkemælk” siden 1999. Men nu falder salget af sødmælk, letmælk og skummet-/minimælk ifølge tal fra Mejeriforeningen ikke mere. I 2006 blev der drukket 89,7 liter mælk pr. dansker./ritzau/