Familie i “genbrugshus” tager ansvar for klimaet: Vi lever mest af grøntsager
Familien Skjold-Knudsen fra Risgårde ved Farsø er i høj grad selvforsynende med mad, strøm og varme. Men de er ikke fanatiske og når sønnen kokkererer, er der kød på bordet
Hanne og Laust Skjold-Knudsen har boet i Risgårde vest for Farsø i 20 år. Foto: Bente Poder
07. december 2018 kl. 18:55
Stolene i den lavloftede stue har engang stået hjemme hos Hannes bedsteforældre. De blå kopper, som vi drikker kaffen af, har været hendes fars. Og huset, vi befinder os i, var for mere end 100 år siden et lille fiskerhus.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
