Plus

Farvel til restaurantlivet og byen - Michelin-kok fik nok: Nu tager jeg de små sideveje

Han var den første, som sikrede en dansk restaurant to Michelin-stjerne. Men i Francis Cardenaus liv handler det i dag mere om refleksion end om anerkendelse og arbejdsrusen.

Benedikte Ballund/Dagbladenes Bureau
- Jeg kan ikke forestille mig et liv, hvor jeg ikke laver mad, siger Francis Cardenau, der drømmer om, at hans nye køkken bliver rammen om god mad og socialt samvær. Foto: Carsten Lauridsen
6. maj 2018 08:45

Hvidløgstoppene står på række mellem halmen i ét bed, og rundt omkring i andre deler forårsblomster pladsen med små røde knolde, der minder om, at rab...

Henter artikler...

Vi anbefaler

Henter artikler...

Nye artikler

Henter artikler...