Øf, øf, uhm: Økogrise skal fodres med muslinger

Det er win-win hvis muslinger først forbedrer vandmiljøet og bagefter hakkes, presses og bruges som fodermel til høns og grise

Økologiske grise kan måske se frem til, at der kommer muslinger på menuen. I hvert fald har et forskningsprojekt udviklet et system til at lave muslinger til proteinmel, der kan bruges som økologisk foder. Arkivfoto: Peter Mørk

Økologiske grise kan måske se frem til, at der kommer muslinger på menuen. I hvert fald har et forskningsprojekt udviklet et system til at lave muslinger til proteinmel, der kan bruges som økologisk foder. Arkivfoto: Peter Mørk

NORDJYLLAND:Mange kan godt lide at spise friskfangede muslinger fra Limfjorden, og snart kan muslinger også komme på menukortet hos økologiske grise...

Vil du læse videre?

Så gør som 40.000 andre nordjyder og køb abonnement nu. Det tager 2 min.