Solid madkundskab i Skagen: Dejlig oplevelse - med skønhedsfejl
En fisk i balance og en vidunderlig kylling som aftenens højdepunkt - lidt mere fokus på detaljerne ville sende anmeldelsen på stjernefart
Aftenens højdepunkt: Kyllingeballotine med jordskokkepuré, chips af kyllingeskind, bagte små rødløg og hønseglace. Foto: Kim Dahl Hansen
Har du lyst til at sidde i et hjørne af en lukket folkeskole for at spise en fredag aften?
Hvis du uden at blinke svarer nej, så er det fordi, du ikke har været i Ska...
