Fiskeri Plus

FishLab i Hanstholm inviterer indenfor: Sådan bliver fisken mere værdifuld

Fiskerierhvervet i Hanstholm inviteret til inspirationsdage til, hvordan fisken kan få højere værdi

10
Galleri - Tryk og se alle billederne.

Kok Michael Tønner Stokholm (th.) fra Nordisk Spisehus har lavet fem forskellige slags sushi baseret på friske råvarer fra auktionen i Hanstholm og fra Sashimi Royal, en lokal virksomhed, der opdrætter Kingfish til det europæiske marked. Fra Sashimi Royal deltager Lenette Blåbjerg og Lene Lund (forrest) i FishLab pop up. Foto: Bo Lehm

HANSTHOLM:- På Island får de mere værdi ud af fraskær end af selve fileten...

Bliv abonnent på nordjyske.dk - helt uden binding!

Prøv 30 dage gratis

Herefter kt. 99 -/måned.

Har du allerede købt adgang?

Om NORDJYSKE Plus