Kokkeelever på sansetur til Thy

22 elever fra Hotel- og Restaurantskolen i København studerer råvarer fra Thy til ”Årets ret 2019”

5
Galleri - Tryk og se alle billederne.

Eleverne bruger alle sanser, når de skal fornemme en råvares friskhed. Her er det Magnus Dinesen, der tjekker denne squash, der lige er høstet. De 22 kokkeelever skal om tre uger tilberede en gallamiddag, der vurderes af cirka 350 madanmeldere, kokke, restauranter og meningsdannere. Det kaldes kokkeelevernes Oscar-uddeling. Foto: Bo Lehm

THY-MORS:- Violette grønkål er helt klart et hit, lyder det begejstret fra...

Fangede vi
din interesse?

Så gør som 40.000 andre nordjyder og køb abonnement nu. Det tager 2 min.