Hvor tager du hen, når maven kalder på klassiske danske retter?

- Vi laver ikke bare mad. Det skal være frisk, veltilberedt og smage som vores mormor lavede den, smiler Kent Bak. Vores vigtigste opgave er at give folk en god oplevelse, gøre dem mætte og selvfølgelig give dem lyst til at komme igen.

Det engagement viser sig også i de mange kreative tiltag, der trækker gæster til året rundt.

Vilde søndage - buffet og nostalgi

Hver søndag dækker restauranten op til buffet med klassikere som tarteletter, fiskefilet og frikadeller. Et par gange om måneden skruer de op for nostalgien med konceptet ‘Vilde søndage’. Her disker de op med forret, hovedret og dessert til en absolut overkommelig pris.

- I september tager et smut tilbage til firserne. Her er byder vi på hønsesalat serveret på en ananasring samt kalvesteg stegt som vildt, smiler køkkenchef Kasper Bak. Og er der plads til mere, kan man få budding med vaniljeis og appelsiner til dessert.

I oktober kan gæsterne glæde sig til endnu en ikonisk menu, når der serveres tunmousse, forloren hare og gammeldags æblekage.

Kan du ikke vente til søndag, så har restauranten også et godt tilbud til dem, som ikke orker kødgryderne sidst på ugen.

Når lille-fredag skal fejres

Når ugen lakker mod enden, og overskuddet til madlavning daler, så er torsdagstilbuddet en kærkommen undskyldning for at komme ud af huset. I september står den på schnitzel med skysovs og islagkage. I oktober kan man glæde sig til en saftig steak med pommes og pandekager med is til dessert.

- Vi kommer tit herud om torsdagen. Det er nemt, maden er god, og man føler lidt, at weekenden allerede er startet. Det er også rart at slippe for at stå i køkkenet, griner Henrik fra Nykøbing Mors.

Mad for en plovmand

Der bliver noget at se frem til, hvis man smutter forbi Pinenhus i oktober. Her inviterer restauranten de fleste fredage og lørdage til Spis og drik for en plovmand. Navnet siger det hele: En overdådig tre-retters menu samt drikkevarer for en flad femhundredelap.

Køkkenchef Kasper Bak kan se, at konceptet rammer noget: 

- Nordjyder kan godt lide et godt tilbud, og det her er et, de virkelig forstår siger han med et glimt i øjet.

Weekenden byder op til dans

For mange er Pinenhus også forbundet med fest og godt humør, og deres musik- og danseweekender er blevet et sandt tilløbsstykke.

- Det er overvældende at se, hvor populært det er blevet, fortæller direktør Kent Bak. Det er en hel weekend dedikeret til sang, grin og dans. Der er altså noget særligt over at se folk give slip, synge med og bare nyde øjeblikket. Den positive energi fylder hele huset.

Når livet skal fejres

I generationer har Pinenhus dannet ramme om livets store fester. Fra dåb og bryllupper til konfirmationer og runde fødselsdage. Kombinationen af den pragtfulde udsigt til fjorden, de hyggelige lokaler og den gode, ærlige mad gør stedet oplagt, når man vil skabe oplevelser, der huskes.

Kent Bak ser det som en vigtig del af deres rolle. 

- Når vi får lov til at være med til at fejre livets store øjeblikke, er det noget af det mest meningsfulde ved at arbejde her.

Samlingspunktet ved fjorden

Uanset om du kommer for en hverdagsmiddag eller en festlig aften med musik og dans, står Pinenhus klar til at tage imod dig. Læs mere om tilbud, arrangementer og menuer på pinenhus.dk eller ring på 97731899.