Hænderne flytter hurtigt rundt på varerne på hylderne i frugt- og grøntafdelingen. Hos SPAR på Nordens Alle er det nemlig lige så tit chefen, hvis navneskilt ganske enkelt siger ”Lars Købmand,” der stiller varer på hylderne.

Det er der en ganske særlig grund til.

– På den måde er jeg jo tæt på kunderne, og det er en rigtig god metode til at følge kundernes ønsker og behov, fortæller Lars og fortsætter:

– På en tur gennem butikken får jeg nikket og sagt hej en hel del gange i løbet af en dag, og det trives jeg altså også rigtigt godt med, siger han med et smil

– Det er vigtigt for mig, at jeg er nærværende. Kunderne skal kunne få svar på deres spørgsmål og hjælp til at finde de varer, de søger, siger han.

Han spidser ører et kort øjeblik og rejser sig så.

– Jeg tror liiiige, der er brug for mig.

Et par minutter efter er han tilbage. Kunden fik hjælp til at finde det, der manglede i indkøbskurven.

Glad for, at medarbejderne fulgte med

Lars valgte at gå købmandsvejen allerede som hel ung, og derfor havde han også en del erfaring at trække på, da han overtog forretningen i Hjørring, hvor han i øvrigt er barnefødt.

– Ja, jeg er jo faktisk købmand i fjerde generation, siger Lars, der både havde en far og en farfar, der drev forretning i henholdsvis Hjørring og Tolne.

Herudover har han også selskab af sin hustru, Janne, der også arbejder i butikken.

Han fortæller, at sortimentet i butikken på Nordens Alle faktisk alligevel krævede lidt tilvænning for den erfarne købmand.

– Det er et lidt andet salgsmix, end jeg var vant til, og derfor har jeg også været så utroligt glad for, at medarbejderne fulgte med over. De kender butikken, og de kender ikke mindst kunderne. Jeg kan stadig blive imponeret over, hvor mange kunder, de kender navnet på, siger han og tilføjer.

– Jeg øver mig stadigvæk, men jeg synes faktisk, at jeg kender nogle stykker efterhånden.

Første år skal fejres med gode tilbud

Den 1.februar kan Lars og hans medarbejdere fejre deres første år sammen. Lars konstaterer, at der er sket meget med de 800 kvadratmeter, der udgør butikken, siden han fik nøglerne.

Der har været forretning på Nordens Alle siden 70´erne, og det var nogle ”trætte” lokaler, Lars overtog.

– Vi havde jo en større renovering foran os, da vi overtog, og den kan vi jo nu begynde at se en ende på, fortæller han.

Faktisk er det kun den sidste etape, der er kasseområdet, der mangler. Det bliver færdigt i løbet af foråret.

– Det er vi ikke blevet helt færdige med, fordi der har været nogle materialer, der ikke kunne skaffes hjem. Men det får vi også styr på, og så kan vi begynde at arbejde med nogle af de mange projekter, vi gerne vil være del af, siger han.

Han nævner blandt andet engagement i det lokale foreningsliv og events i butikken som nogle af de fokuspunkter, han glæder sig til at få mere tid til, når renoveringen er helt færdig.

– Det er enormt vigtigt både for mig, og det er en stor del af SPARs DNA, at vi er lokalt forankrede. Derfor giver det rigtig god mening, at vi involverer os lokalt hos både foreningerne og for eksempel den lokale revy, siger han og fortsætter:

- På samme måde er vi slet ikke i tvivl om, at vi fortsat vil være sponsor i lokalområdet samt f.eks. sponsorere juleposer til Dansk Folkehjælp, som vi gjorde i 2024 i samarbejde med vores gode samarbejdspartner KFI - Købmandsfonden.

Udvikling og relevant på prisen med ja-tak tilbud

For Lars Jensen betyder godt, gammeldags købmandskab også fokus på udvikling – inklusiv prisudvikling.

– Vi skal ikke kun navigere i, hvad kunderne gerne vil have på hylderne. Vi skal også være relevante på prisen. Det gør vi, som sagt, ved at være vågne overfor kundernes behov og ønsker. Men det gør vi også ved at sørge for, at der er gode tilbud at komme efter, fortæller Lars.

Ja-tak tilbud er populære, og næsten seks tusind følgere får ja-tak tilbud via Facebook hver uge.

– Vi gør jo også meget ud af at sørge for, at der er lokale produkter i butikken. Det skal være sådan, at kunderne kan komme her og finde de lokale jordbær og kartofler, siger han.

Derfor er der også plads til impulsive beslutninger, hvis en lokal leverandør viser sig at kunne levere det helt rigtige produkt.

– Jeg havde en kunde, der kom forbi for at købe sukker. Det viste sig, at hun også er biavler, og så blev vi enige om, at vi kunne prøve at forhandle hendes honning her i butikken, fortæller Lars.

Lars opfordrer kunderne til at holde øje med både annoncer i LigeHer.nu og på butikkens Facebookside.

– Der bliver helt sikkert noget ekstra at komme efter, og vi glæder os til at se kunderne i butikken, siger han.

Han spidser igen ørerne og kommer på benene.

– Jeg tror lige, at der er én herude igen, der har brug for hjælp.

Og så er han tilbage på butiksgulvet, hvor han allerhelst vil være.