Københavnerne tog sildesejren i Hirtshals
05. oktober 2025 kl. 19:18
Sådan ser den ud - vindersilden med æbleflæsk, syltede løg og tallerkensmækker. Foto: Rene Stoklund
De lokale måtte se sig slået, da Restaurant Kronborg fra København søndag løb med titlen som Årets Sild ved Hirtshals’ traditionsrige smørrebrødskonkurrence.
Køkkenchef Elian Abdel Ahad og hans hold vandt med en fornem fortolkning af sild og æbleflæsk, der overbeviste dommerne med både balance og bid.
Bedste nordjyske placering i konkurrencen, der fandt sted på Nordsøen Oceanarium, blev Hotel Amerika fra Hobro på tredjepladsen.
Vindersilden kommer på glas i butikkerne til februar 2026.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
