For mange rimer julefrokost på snaps og andet alkohol i rigelige mængder. Men når snapsen ryger ind, ryger hæmningerne nogle gange ud.

Tidligere har Nordjyske fortalt om vinbaren D'Wine i Aalborg, der i et opslag på Facebook opfordrede sine gæster til at udvise en ordentlig opførsel.

Opslaget kom i kølvandet på flere episoder, hvor gæster ifølge indehaveren, Kristian Ishøy, ikke havde behandlet personalet med den nødvendige respekt - et stigende problem ifølge indehaveren. 

- Det virker som om, at denne tid på året bringer nogle gæster frem, som ikke er vant til at gå ud. De har ikke helt samme forståelse for god opførsel, som vores faste gæster har, siger han.

Kristian Ishøy har haft vinbaren D'Wine i Algade i 11 år, og han mener, at den dårlige opførsel er accelereret den seneste tid. 

Han fortæller, at der på et personalemøde i mandags kom flere sager frem, og det fører til en uheldig rekord.

- Vi har flere episoder i år, end vi havde sidste år. Når jeg hører om den slags sager, bliver jeg nødt til at råbe op om, at man skal behandle personale ordentligt, siger han.

Han beskriver, at den dårlige opførsel går ud på, at gæsterne ikke lytter til personalets anvisninger. Der bliver knipset, folk bliver klappet i bagen, og der bliver råbt ad dem. 

- Jeg siger altid til mine ansatte, at hvis der er nogen, der irriterer dem, så skal de smide dem ud. Jeg har nultolerance overfor folk, der ikke opfører sig ordentligt.

- Jeg har også oplevet det selv, hvor jeg kom ind ad døren og fik at vide, at en af mine medarbejdere blev nappet i bagen af en ældre gæst. Der gik jeg direkte hen og smed vedkommende ud og sagde, at de ikke skulle komme tilbage igen. For det accepterer vi ikke, siger han.

Hver tredje ung har oplevet det

Kristian Ishøys personale er langt fra de eneste, der oplever dårlig opførsel i branchen. 

Mere end hver tredje af de unge i aldersgruppen 20 til 29 år i hotel- og resturationsbranchen har oplevet uønsket seksuel opmærksomhed og chikane.

Det viser en rapport fra Det Nationale Forskningscenter for Arbejdsmiljø, der blev udarbejdet sidste år.

- Uanset hvor fuld man er, så er der ikke nogen undskyldning for ikke at opføre sig ordentligt, sig Kristian Ishøy og tilføjer, at de oplever problematikken med dårlig opførsel hele året, men at det er et særligt stigende problem på den her tid af året.

Rapporten viser desuden, at det særligt er kvinder, der udsættes for seksuelle krænkelser, eftersom omkring halvdelen af kvinderne i branchen har oplevet det mod en tredjedel af mændene. 

Kristian Ishøy understreger dog, at det for ham ikke er et spørgsmål om, at det går mere ud over piger eller drenge. For ham er det bare spørgsmålet om folks opførsel generelt, for det rammer både hans ansatte piger og drenge. 

- Det er ikke længe siden, at vi havde besøg af et par ældre kvinder, som kom med en masse seksuelle kommentarer til vores unge mænd, så de oplever det også.

- Det er klart, hvis en stor, veltrænet fyr på 1,90 står bag baren en onsdag aften, så er det lettere for ham at få gæster til at gå, når det kræves. Er det en 24-årig pige uden samme fysiske fremtoning, så er det som om, det ikke er den samme respekt for dem. Det synes jeg, er noget forfærdeligt pjat, for lige meget hvem, det er, så skal man opføre sig ordentligt, siger han.

Han kommer derfor med en klar opfordring til dem, der har planer om at skulle ud i byen til julefrokost i weekenden.

- Tænk jer om. Jeg synes, det er dybt problematisk, at man ikke kan opføre sig ordentligt. Hvordan vil I behandles, hvis det var jer, der havde gæster i jeres hjem. Vi gør meget for at vores medarbejdere skal føle, at det her er deres hjem, og det føler de, siger han.