Bagværk på et højere niveau
Gæster kommer langvejs fra for at komme på kursus hos Bageriet 11/11. Her får de viden om, hvordan det gode brød laves helt fra bunden
HANSTHOLM: Det var ikke kun duften af nybagt brød, som slog imod en i det øjeblik, man skubbede døren til side og trådte ind hos Bageriet 11/11 i Hanstholm Centret denne weekend. Det gjorde latter, smil og en god stemning også.
Kim Kjeldager, som er indehaver, har stor succes med at lave bagekurser, hvor folk kommer langvejsfra for at få nogle fif til, hvordan man laver brød helt fra bunden.
Denne weekend var femte gang - og alle gange har der været fuldt udsolgt. Det er resten af kurserne i løbet af foråret også.
- Det er simpelthen fedt, at der er udsolgt, for det er jo en begivenhed, jeg laver i de lidt stille måneder, siger Kim Kjeldager.
Familien Høivang fra Viborg var nogle af dem, som fik sig en god oplevelse, da de lørdag skulle gøre klar til rugbrød, hvedebrød og croissanter, som dagen efter skulle en tur i ovnen.
- Vi går efter gode madoplevelser, og hvor der bliver brugt gode råvarer, og kurset er simpelthen helt spot-on med den kultur, der er i Thy, siger Dan Høivang.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
