Bryghus Vendia har medvind

Dermed er der samme åbningstider på alle hverdage. Den ekstra åbningsdag betyder, at bryghuset skal ansætte en tjener og en kokkelev mere. - I takt med at den nye tilbygning og mad-ud-af huset er blevet en succes, har vi konstateret en øget efterspørgsel på mandagsåbent. Det er jo få steder man kan spise på en mandag, siger Kristian Rise. Bryghuset lokker i januar februar og marts med favorable mandagstilbud til reducerede priser. Bryghuset mærker i det hele taget en øget interesse. - De udvidede åbningstider i julen var en succes, oplyser Kristian Rise. Når man nu er i gang med at ændre åbningstiderne, har bryghuset valgt at i møde gå tidligere års kritik af åbningstiderne i industriferien. - I år holder vi åbent i hele industriferien. Gourmetafdelingen er dog lukket i tre uger, siger Kristian Rise.