Skaldyrsfestivalen

Buffet på nye hænder

Slagteren & Kokken laver skaldyrsbuffet i 2018. Billetsalg fra december

Fiske - og skaldyrsbuffeten til Skaldyrsfestivalen er som regel et tilløbsstykke. I år skal nye kræfter, Durup-firmaet Slagteren & Kokken, lave retter med fokus på skaldyr, fisk og tang. Arkivfoto: Bo Lehm
Fiske - og skaldyrsbuffeten til Skaldyrsfestivalen er som regel et tilløbsstykke. I år skal nye kræfter, Durup-firmaet Slagteren & Kokken, lave retter med fokus på skaldyr, fisk og tang. Arkivfoto: Bo Lehm

NYKØBING: Gæsterne til næste års fiske- og skaldyrsbuffet, et årligt tilbagevendende indslag til Skaldyrsfestivalen, kan forvente en ny og anderledes smagsoplevelse.

Det fortæller Lars Tang, formand for festivalen. Modsat de senere år er det ikke Jens-Peter Skov, som i 2018 skal stå for buffeten, som holdes lørdag 2. juni. Det skal i stedet Durup-firmaet Slagteren & Kokken, som drives af Maj-Brit Christensen.

- Vi har haft buffeten ude i en budrunde, hvor seks var interesserede. Til sidst stod valget mellem Slagteren & Kokken og Sallingsund Færgekro, siger Lars Tang og fortsætter:

- Vi ville gerne prøve noget nyt og have mere fokus på det lokale, skaldyr, tang og fisk. Jeg tror ikke, at det kommer til at påvirke billetsalget, for buffeten har efterhånden været på mange hænder gennem årene, tilføjer han.

Billetterne til skaldyrsbuffeten sættes til salg fra morgenstunden mandag 4. december på festivalens hjemmeside og hos Morsø Turistbureau.

Samme tidspunkt bliver det muligt at få kig på næste års menu.

Allerede nu er det muligt at vinde billetter til buffeten gennem en konkurrence på festivalens hjemmeside.

- Vi har indimellem haft en lignende konkurrence. Vi håber, at den kan være med til at reklamere for og skabe opmærksomhed om både buffeten og festivalen, siger Lars Tang.

Der er plads til 750 personer buffeten, som plejer at tiltrække gæster langvejs fra. For musikken står igen i år bandet Blue Hawaii. Programmet for resten af festivalen er stadig under udarbejdelse, men bliver med flere aktiviteter end ellers.

Få adgang første måned for kun 49 kr.

Prøv Nordjyske nu

Allerede abonnent? Log ind

Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.

Gå til relaterede emner

Forsiden