Da mormor var ung

Det oplevede omkring 200 børn fra Hedegårdsskolen i Brønderslev, da de besøgte Vildmosemuseet i Brønderslev.

Det var mellemtrinet - 4., 5. og 6. klasse - der på skift besøget museet en dag, hvor tiden blev skruet tilbage til forrige århundrede.

Eleverne blev delt op i seks grupper, og de kom således rundt i alle afdelinger af museet. Nogle arbejdede i køkkenet, nogle lavede reb, og igen andre hørte om Anden Verdenskrig.

Det var museets ansatte med museumsleder Anne Dorthe Holm i spidsen, der tog imod de mange videbegærlige elever sammen med en gruppe af de frivillige.

I laden var det museets medarbejder Schjønning Nielsen sammen med én af de frivillige på museet, Erik Thorup Laursen, der havde gang i rebslageriet.

- Der skal godt nok lægges kræfter i, bemærker Clara Kirk fra 4. klasse C, mens hun drejer håndsvinget, der tvinder seks stykker selvbinderstrik til et reb.

- Det må jeg få med hjem, bemærker Clara Kirk, men hun ved ikke lige, hvad hun skal bruge rebet til, udover at vise forældrene, at hun er mester for rebet.

Ved hjælp af billeder skal eleverne også navngive nogle af de gamle effekter fra laden - en høvender, et roejern og meget mere.

I køkkenet er det de to frivillige Birte Nielsen og Inger Jensen, der lærer børnene at lave saftsuppe.

- Når der kommer kartoffelmel i saften, bliver den stiv, forklarer Birte Nielsen, og børnene kan konstatere, at det passer.

- I dag køber man kartoffelmel, men min mor lavede det selv. Kartoflerne kom gennem en slags kødhakker, og massen blev så lagt til tørre, og blev til kartoffelmel. Det lavede man selv under Anden Verdenskrig.

I saftsuppen skal der brødterninger, som skal steges på panden.

- I gamle dage skulle brødet bruges, selv om det var blevet tørt. Og så blev det brugt i f.eks. saftsuppe. Det smager godt, og alle glemmer, at brødet kunne være tørt.

Det fik vi tit i mit hjem, forklarede Birte Nielsen, mens hun rørte i den gamle, populære efterret.

- Det er spændende at lave mad, som mormor lavede det, synes Julie Sander Thomsen, der aldrig tidligere har fået saftsuppe.