Kalkunkød viser høj resistens over for antibiotika til mennesker
Det er uvist, om fund af antibiotikaresistens i importeret kalkunkød er et isoleret fund, siger forsker.
31. oktober 2023 kl. 08:59
Opdateret kl. 09:17
Opdateret kl. 09:17
Importeret kalkunkød viste i 2022 overraskende høje niveauer af resistens over for antibiotika, der bruges til at behandle mennesker.
Det viser Danmap-rapporten, som Statens Serum Institut og DTU Fødevareinstituttet står bag.
Resultaterne skal dog tolkes med forsigtighed, da det er første gang, at kalkunkød undersøges, efter at nogle nye EU-regler er trådt i kraft.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
