To personer og laksefirma i Esbjerg sigtet i listeria-sag

Polar Salmon Hjerting Laks er sigtet for at have solgt laks, vel vidende at de potentielt indeholdt listeria.

Polar Salmon Hjerting Laks blev senest politianmeldt i december 2025, hvor de samtidig fik en bøde på 30.000 kroner for mangelfuld mærkning efter stiksaltning. (Arkivfoto.)

Polar Salmon Hjerting Laks blev senest politianmeldt i december 2025, hvor de samtidig fik en bøde på 30.000 kroner for mangelfuld mærkning efter stiksaltning. (Arkivfoto.) Pedro Pardo/Ritzau Scanpix

RI

Ritzau Indland

11. februar 2026 kl. 15:08
Opdateret kl. 15:39

Politiet har onsdag sigtet to personer og det esbjergensiske selskab Polar Salmon Hjerting Laks i forbindelse med efterforskningen af en sag om listeria.

Gå til relaterede emner

Anbefalet til dig

- Jeg skal bare være glad og taknemmelig for, at jeg kan betale, og vi stadig har en sund forretning, siger entreprenør Svend Aage Christiansen.

Erhverv

Han var på vej mod sit bedste resultat nogensinde. Så fik Svend Aage Christiansen "alle de tæsk, vi kunne få"

Kasper Wæhrens siger, at det er ærgerligt, at campingpladsen skal lukke og han har også tilbudt at købe den.

Turisme

Lukker central campingplads og friluftsbad i Hjørring, selvom forpagteren ønsker at fortsætte

Christian Holmgaard har både drømme for sit eget landbrug og for fremtidens fødevareproduktion.

Erhverv

I den kulsorte jord uden for Nibe har Christian Holmgaard fundet sin egen vej. Den går stik imod udviklingen i dansk landbrug

Hvordan kunne et stort nordjysk byggeprojekt ende så galt, at 172 spritnye boliger nu erklæres totalskadede?

Erhverv

På Amager skal 172 spritnye boliger rives ned. Sporene fører direkte til Løgstør

Thomas Have stiftede Renegade UxS sammen med Dennis Mikkelsen efter en rejse til Ukraine i begyndelsen af 2024. Sidste år omsatte virksomheden for knap 300 mio. kr. og tjente 65 mio. kr. efter skat.

Nordjylland i en ny forsvarstid

To jægersoldater har bygget et dronefirma til 300 millioner. Nu er det rykket til Nordjylland

Fremtidens Plejehjem kæmper lige nu med påbud fra Styrelsen for Patientsikkerhed. Blandt andet et påbud mod at lade nye beboer flytte ind på plejehjemmet indtil der er styr på hygiejne og medicinhåndtering.

samfund

Skjult optagelse: Medarbejder på Fremtidens Plejehjem gav ikke svag beboer væske eller medicin

Administrerende direktør og ny medejer af Boform, Kristian Munk-Schaltz.

Erhverv

Han vendte en tabsramt fabrik på hovedet. Nu køber han sig ind, fordi han har set noget, der ikke står i regnskabet

Danmark

- Forleden stod jeg i et af vores undervisningslokaler og så en dreng, der havde svært ved at finde ro til at læse tre linjer i sin bog, mens klassekammeraterne omkring ham var i fuld gang på deres skærme. Det billede har sat sig. Sådan fortæller skribenten i dette debatindlæg.

Debat

Ny Pisa-måling: Fokus på trivsel og tid til læring er en nødvendighed

Enhedslisten laver i november et opstartsmøde, for nye og interesserede. Her vil emner som frihedsrettigheder, bekæmpelse af parallel lovgivning og modstand mod ekstremisme være på dagsordenen.

Debat

Lige rettigheder for alle: Hvorfor vi som civilsamfund skal sige klart nej

- Hjørrings virksomhedsberedskab fortjener ros og efterfølgelse. Det viser, at virksomheder og offentlige aktører gerne vil tage ansvar, før krisen rammer. Sådan lyder det fra skribenten af dette debatindlæg.

Debat

Hjørring viser vejen for effektivt samarbejde mellem virksomheder og forsyningsaktører

Forsiden

Thilde Sofie Rasmussen flyttede til Klitmøller som teenager. I dag er surfing blevet en så stor del af hendes liv, at både arbejde, studie og rejser bliver planlagt omkring bølgerne.

Klitmøller

Thilde dyrker elitesport, studerer og arbejder: Nu venter hendes hidtil største udfordring

"Ik luk bageriet" lød budskabet fra en gruppe borgere, der også sang deres frustrationer ud før byrådsmødet i Aalborg. De gik i optog fra Gammeltorv til Medborgerhuset.

Hvem skal have pengene?

Fire timers debat endte med løfter om at redde besparelser: Men pengene rækker ikke til alle

Else Rebo Mejlstrup mistede benet for ti år siden. Siden har hun brugt kommunens tilbud om vederlagsfri fysioterapi, men nu står det tilbud til at ændre sig.

Hvem skal have pengene?

Else mistede benet for 10 år siden. Nu rammer kommunens sparekniv hendes genoptræning

Aalborg Håndbold tabte begge kampe ved Final4 i Köln i sidste sæsons Champions League. Her er det efter kampen om tredjepladsen mod SC Magdeburg i Lanxess Arena.

Aalborg Håndbold

Liveblog: Følg Aalborg Håndbolds kamp i Champions League mod Celje

- Vi er nok lidt jyder med fødderne plantet godt i mulden, siger Michael Bobach om, hvorfor bestyrelsens langt større ambitioner krævede lidt tilvænning.

Erhverv

Bestyrelsen stillede ét spørgsmål. Svaret blev en satsning til 10 millioner kroner

Det er endnu uvist, hvor i Nordjylland de mange nye læger ender.

Sundhed

150 flere læger skal give bedre tid - især til de mest behandlingskrævende nordjyder

Det amerikanske Time Magazine satte i marts 2026 SMK Thy på listen over "The World's Greatest Places of 2026".

Arkitektur

Markant tegnestue får pris for at løfte flade nordjyske områder: - Det er tankevækkende, at der skulle en nordmand til at se det

Seks stemmer fra Hjørring fortæller, hvad de tænker om de spareforslag, der er i spil på skoleområdet.

Hvem skal have pengene?

Frygter for børnenes skolegang: Derfor er forældrene bekymrede

Ifølge Klaus Anker Jensen får man meget mere for pengene, hvis man er villig til at købe hele fisken. Her ses fire makreller til 25 kroner.

fiskeri

Vi har kortlagt de nordjyske fiskehandlere: Ny trend breder sig i Nordjylland

Til Forsiden