Velkendt cafe reddet fra konkurs

Mads Brix havde mange søvnløse nætter, men planen virkede. Nu skal omsætningen øges

Mads Brix har reddet sin cafe ved at følge sin mavefornemmelse. Cafeen har eksisteret siden 2002.

Mads Brix har reddet sin cafe ved at følge sin mavefornemmelse. Cafeen har eksisteret siden 2002. Foto: Kim Dahl Hansen

Portræt af Anders Andersen

Anders Andersen

Journalist

16. marts 2023 kl. 05:44
Opdateret kl. 06:40

AALBORG: Mads Brix stirrede på tallene i et hjørne af cafeen.

Læs også

- Det har været en broget tid, siger Mads Brix. Arkivfoto: Peter Broen

Ikonisk Aalborg-cafe er ramt af corona-nedlukninger

I dag handler det ikke kun om håndværk, men også at markedsføre sit produkt, så det ser lækkert ud. Foto: Peter Broen

Denne tendens lokker kunderne til spisestederne: - Det er en god investering

Gå til relaterede emner

Restaurationsbranchen

Erhverv

Karina Burgdorff Jensen håber på, at centeret i Aalborg kan være med til at løfte salgsfagets status.

Erhverv

Karina Burgdorff Jensen ved, hvordan man sælger. Hun ser mange virksomheder begå den samme klassiske fejl

Mens verden kigger mod Hormuzstrædet og ser olie, har nogle landmænd givetvis blikket rettet mod en helt anden og essentiel råvare.

Erhverv

Alle taler om olie. For landmændene er et helt andet prischok på vej

Aalborg Portland har netop fået besked om, at den har vundet statsligt kæmpeudbud.

Erhverv

Aalborg Portland vinder tilsagn om milliarder til kæmpeprojekt: Her er, hvad det betyder

Forsiden

Aalborg Kommune har investeret enorme summer i omdannelsen af Nordkraft fra kraftværk til kulturhus. Men er det endt, som vi drømte om?

Kultur

Der er masser af liv i Nordkraft - gemt væk bag tykke mure: - Jeg drømmer om at smide en håndgranat ind

Karina Burgdorff Jensen håber på, at centeret i Aalborg kan være med til at løfte salgsfagets status.

Erhverv

Karina Burgdorff Jensen ved, hvordan man sælger. Hun ser mange virksomheder begå den samme klassiske fejl

Nicklas Andersen skriver kontrakt med AaB

AaB

AaB-overblik: Ombejlet teenager vælger AaB over danske topklubber

Eleverne på Lønstrup Madakademi vil møde og arbejde sammen med lokale producenter og leverandører af kød og grønt. Her besøger Johannes Haandsbæk Vestergaard fåreavler Carsten Kristensen.

Mad

Unge vælger kokkefaget fra - Johannes vil ændre det fra Lønstrup

AaB har fået mange point, så nu kan spillet for alvor komme under lup.

AaB

Kommentar: Nu kan vi stille krav om noget bedre AaB-spil

Rasmus Søndergaard Johansen er leder af Kunsthal Thy.

De bygger Nordjylland

Skaberen bag kunsthal i Thy: - Jeg tror en kunsthal betyder en del, når man ser på en egn fra afstand

Niklas Landin stod et brag af en første halvleg mod Sporting.

Aalborg Håndbold

I sæsonens vigtigste kamp viste stjernerne, hvorfor Aalborg Håndbold er gået langt for at holde på dem

Mens verden kigger mod Hormuzstrædet og ser olie, har nogle landmænd givetvis blikket rettet mod en helt anden og essentiel råvare.

Erhverv

Alle taler om olie. For landmændene er et helt andet prischok på vej

Thomas Arnoldsen blev Aalborg Håndbolds topscorer mod Sporting.

Aalborg Håndbold

Aalborg Håndbold er klar til Final4 - her er tre ting, vi lærte af det store drama mod Sporting

Til Forsiden